石器ラーメン 哲一派

熱々の石鍋ラーメン丼で豚骨ラーメンを提供するユニークなラーメン店

高温で熱した石鍋に、麺と具材をのせ、お客様の目の前でスープを注ぎ入れ、麺とスープを熱々な状態でご提供します。
スープは基本の「豚骨醤油」のほか「豚骨塩味」「豚骨味噌味」をラインナップ。
さらに、ニンニクや青唐辛子入りや山椒入りで辛さの選べる辛系スープも選択可能です。
辛系スープは、辛さの中に甘さも感じられる「旨辛スープ」に仕上げています。
辛さのレベルは選べるため、3種類の豚骨スープと辛さのレベルを組み合わせることで
「自分好みの推し麺」をお選びいただけます。